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2018-12-14 17:14 来源:网易健康

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《风味人间》“逐香之旅”精彩讲述种种香料奇遇

2018-12-14 08:58   来源:国际在线   于晓萱
万家乐官网首页 党的十八大以来,习近平同志围绕坚持和发展中国特色社会主义这一鲜明主题,以马克思主义政治家的战略思维深邃洞察当今时代潮流,以高超的政治智慧和高度的理论自觉回答时代和实践发展对党治国理政提出的新课题,提出一系列富有创见的新理念新思想新战略。

  《风味人间》呈现高树采八角奇观

  全新美食探索纪录片《风味人间》第六集“香料歧路”,将主题聚焦在烹饪中的珍宝——香料上。从四川到广西、由中国至泰国,各种以“香料”为主烹饪出的美食色味俱佳,守在电脑前的网友表示:明知道《风味人间》是深夜放毒,还是忍不住每周日要“自我投毒”。种种香料背后的奇趣故事,与其制造出的丰富味道,令观众感叹:“风味来之不易,人间气象万千。”

  隔着屏幕香气扑鼻 观众直呼向“饿势力”低头!

  牦牛肉干、糖醋姜、绿咖喱鸡、冬阴功汤、驴肉火烧……《风味人间》第六集“香料歧路”中的美食都颇具风情,平凡的食材在香料浸染过后便拥有了一副“有香气的灵魂”,鲜艳的调料洒在肉上,诱惑指数直线飙升。每周日守着节目播出骨灰粉们猝不及防:“说好了讲香料,万万没想到成了肉食爱好者的酷刑。”驴肉火烧在本集中惊艳亮相,成了当之无愧的“人气王”,热气蒸腾的卤肉一股脑儿塞进酥皮火烧,食客们大快朵颐的画面让观众大受刺激:“看了《风味人间》,我终于相信‘天上龙肉,地上驴肉’了”、“向陈晓卿的饿势力低头”。

  口舌生津之余,各种美食背后的知识点也让人获益匪浅。从古时的食茱萸,到“食物链顶端的云南人”爱吃的涮涮辣,这些“小众”美味让观众在日常三餐之外,嗅到一丝新鲜气息。有评论称:“看完这集之后,我对中国人吃辣的认识达到了新高度。”

  逐香之旅精彩纷呈 香料串联人间看哭网友

  除了令人垂涎三尺的缤纷美味,本集中还有一些惊喜,让人直呼“大开眼界”。家家户户厨房常备的“八角”,竟要攀爬十几米高树采摘,看着农夫在林间大展身手,不少网友受到触动:“看到人对香料的追寻和香料对人的慰藉,一粥一饭当思来之不易”,还有人调侃立志:“看了八角采摘的过程,我决定以后把菜里的八角都吃掉!”

  人类为了追逐“香味”煞费苦心,《风味人间》捕捉这些珍贵画面的旅程同样惊心动魄。分集导演刘硕透露,在拍摄蜂撒的时候,摄影师要在密不透风的特殊装备中工作,衣服内温度高达50多度。更惊险的是,拍摄过程中摄影师衣服破损,竟遭到杀人蜂围攻,“这个时候就只有先逃跑,到安全地带换一身新服装再去拍。”

  已经播出至第六集的《风味人间》,不仅将美食呈现的精美无方,更娓娓讲述包含在美食背后的故事。这种深入美食挖掘出的生命力,成了一种治愈的力量。正如网友所说:“人们经过如此繁复的工作,只为追求更丰富的人生味道,要好好生活,把世上的美味都品尝个遍。”


(责任编辑 :欧云海)

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